2017년 2월 11일 토요일

브라질-너트 Brazil nuts

브라질-너트 Brazil nuts: 건강식품으로서 견과류들의 장점은 칼로리가 높고 비타민과 각종 미네랄 그리고 항산화 성분이 포함되어 있는 식품이라는 것입니다. 최근 브라질너트라는 외국 견과류가 주목되고 있는데 이 식품을 알아 봅니다. 영어로는 Brazil nut이며 학명은 Bertholletia excelsa입니다. Brazil nut Tree는 이름이 보여주는 것과는 달리 땅콩과는 전혀 상관없으며 오예과에 속하는 키 큰 나무입니다. Bertholletia excelsa 즉 브라질 땅콩..